吃鸽子肉有什么好处？营养高吗？
2015-03-29 23:15
我們的愛情问
我邻居说他们家隔段时间就会炖鸽子吃，肉质非常细嫩还补身体。我就想过几天也炖一次尝尝，鸽子肉中富含哪些营养呢？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
鸽子肉中的优质蛋白和钙质含量比较丰富，营养和药物保健的价值都很高。鸽子肉可以起到补肝养肾、生津止渴等多种功效，经常食用可以改善气血虚弱的体质，提高皮肤的弹性和活力，使面色变得红润有光泽，对于女性来说也可以调理月经。另外，还可以帮助降低体内的火气和毒素，能够辅助治疗肝火旺盛类的疾病，也是手术后病人身体恢复常用的滋补类食物。