五谷杂粮饼的简单做法
2015-03-30 12:23
狼狽了自己问
上次去朋友家里玩，朋友做的五谷杂粮饼非常的不错，回到家里想自己尝试做，但是又不知道具体的制作方法，由于是第一次做，所以想问问五谷杂粮饼的简单做法？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
五谷杂粮饼是以五谷杂粮为主要原料的制作而成的饼类，作为常见的家庭面饼，五谷面饼的制作并不复杂，首先将五谷杂粮渣与面粉掺和在一起揉成面团，然后将面团揪成一个个的小起子后用手掌按压成饼状，放入铺了锡箔的烤盘中。接下来考盘预热，在烤箱上烤制十分钟，将将杂粮饼放入平底锅中用热油小火慢煎至两面金黄即可。虽然五谷杂粮饼的制作较为简单，但是没有制作经验的人建议不要盲目追求口味。