雪鱼怎么做啊？
2015-03-30 15:12
⌒⊙冠盖满京华问
我们家的人都是比较喜欢吃鱼的，草鱼，鲫鱼都吃腻了，前几天去超市买了一点鳕鱼，回来想换换口味，鳕鱼怎么做啊？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
鳕鱼的做法非常多，而且很好吃，建议你可以坐酥炸鳕鱼排，啤酒炖鳕鱼，鳕鱼炖豆腐，香煎银鳕鱼，清蒸鳕鱼，银鳕鱼照烧，红酒柠香银鳕鱼，味道都是很不错的。如果想要做红酒柠香银鳕鱼的话，除了准备银鳕鱼，还要准备一些红酒，芦笋，橄榄油，食盐，胡椒粉，生抽，柠檬。先把鳕鱼冲洗干净切成段，擦干净水之后在表面擦点盐，倒一点红酒和生抽，挤上几滴柠檬汁，腌制一会儿，煎就可以了。