莲菜怎么做好吃一些？
2015-03-30 15:35
姐給你轉正问
我最近想吃莲菜，而且听人家说莲菜的营养价值是非常的高的，但是感觉外面做的莲菜不干净，所以想要自己在家里做，莲菜应该怎么做好吃啊？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
莲菜的营养价值虽然比较高，但是需要注意莲菜是凉性的，所以如果说身体属于寒性体质的话一定要注意不可以多吃，以防加重自己的寒气。莲菜做的时候是可以直接用酱油、醋、辣椒以及盐和香油进行拌食的。或者是经过热炒的话味道也是比较好的，一般新鲜的莲菜是在秋天的时候出现，经常吃莲菜的话也是又可以预防暑气的作用的，如果有痔疮的话也是可以达到有效的缓解。