怎么用电饭煲蒸菜？

专家解答

• 白永明

  国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。

  电饭煲在生活中起到了很大的作用，不仅是烹饪的好帮手，也是做菜的好工具，只是很多人没有注意到，那么如何用电饭锅蒸菜呢？今天就来给大家介绍一下电饭煲的清蒸方法。把蒸鸡蛋拿来！首先按照煮饭的方法，洗米，下锅，放水；接着准备一个比电饭锅小一点的碗，把碗底也洗干净，打3-4个鸡蛋，搅匀，再放上葱花，将碗平放在米上。开始正常的煮饭，当饭熟了，那么蒸鸡蛋也就好了。电饭煲蒸别的菜也是这样的道理。

  2015-03-30