烤面筋怎么做好吃啊？
2015-03-30 20:20
自我炒作问
儿子学校旁边有很多小吃，每次去接他的时候总是看他左手一瓶饮料，右手一个吃的，尤其是那个烤面筋，老婆担心外面的不太卫生，准备自己在家做，我想问一下烤面筋怎么做好吃啊？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
你好，烤面筋的做法很简单，首先准备主要材料面筋，选取面筋的时候可以选取半成品的面筋串，这样操作起来更方便，如果条件不允许的话，可以自己在家将面筋切成薄片，然后用竹签串成串。接着将烤箱准备好，将烤箱上面的钢丝网刷一层薄薄的油，然后再将面筋串刷一层油，放在上面烤，不停的翻滚，等到将熟的时候刷上一层胡椒粉、孜然粉接着再烤1分钟左右，刷上酱，即可食用。