海带丝应该怎么吃呢？ 2015-03-30 23:14 暂引樱桃破问前几天买了一块很大的海带，一直放在水里泡着。现在还没想到要怎么去制作它，明天打算试着去下菜。海带丝应该怎么吃？ 专家解答 王喜萍 国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。 凉拌海带丝绝大多数是用来制作凉拌食品的，特别是在南方地区，海带丝多用于制作酸辣味的凉拌小吃。先将海带洗净，切成丝状，放入文火中煮熟，用来除腥。等到软了之后，放入食用油、辣椒、醋等调料，开始慢慢搅拌，还可以根据自己的口味添加其他食材，如黄瓜、萝卜、黄豆等。等调料的味道全进了，就可以吃了。 2015-03-30