电烤羊肉串的配方是什么？

专家解答

• 薛庆鑫

  国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

  首先你要准备好串肉的牙签，一定要记得先在干净的水里浸泡一下。先把你冰箱里的羊肉洗干净，然后直接切成小块。把准备好的锡纸铺在烤盘里，就可以把羊肉放上去了。放入烤箱后，每十五分钟打开一次，再加上羊油和食材，反复放四次大概就差不多烤好了。等到差不多可以吃东西的时候，你可以根据自己的口味在上面撒上盐或糖粉，也可以用辣椒粉和孜然粉。

  2015-03-30