千丝肉松饼要怎么做呢？
2015-03-31 14:56
雨打芭蕉残问
平时的时候特别喜欢吃一些网上直播卖的那些肉松饼，感觉特别的好吃自己在家里面也想做，千丝肉松饼要怎么做？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
首先要制作馅料，将200克的绿豆沙60克熟牛肉松，40克着的酥油，混合搅拌均匀之后，每个分为30克，之后就是制作油皮，将100克左右的面粉40克左右的水，40克左右的酥油，细砂糖大约40克，和搅拌成面团知道光华，取出之后松弛五分钟左右，分割成十克一个备用，之后就是制作油酥，加100克面粉，50克酥油，搅拌均匀之后软硬度跟整个油皮一样，每个分割成五克。