能直接用烤箱热菜吗？
2015-04-01 15:28
花季、莫浅忆问
我家里买了一个烤箱没有买微波炉，想直接用烤箱热菜，不买微波炉了，所以我就想问一下，能直接用烤箱热菜吗？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
烤箱和微波炉是两种不同的电器，并且二者的功能也不一样，烤箱可以用来烤一些东西，比如面包之类的，微波炉是用来加热的，像是面包牛奶之类的，烤箱主要是让食材在烘烤的过程中直接变干，用烤箱热菜也不是不可以，只是在热菜的过程中会导致菜中的水分流失，让菜失去本身的味道。所以如果有条件的话，还是应该买一个微波炉，二者的功能毕竟不一样，用处也不一样，用微波炉热菜更快一点。