紫糯鲜肉汤圆怎么做？
2015-04-01 16:40
还记得昨天问
您好，我突然很想吃紫糯鲜肉汤圆，还是很多年前我在农村一个老婆婆手里吃到的感觉味道非常鲜美非常的好吃，请问只咯鲜肉汤圆的做法是什么呢？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
您好，紫糯鲜肉汤圆是汤圆很多种吃法的一种，汤圆的做法有很多不管是什么味道的可以做，您可以做成咸的甜的可以根据个人的口味去做下面就给您介绍紫糯鲜肉汤圆独特的做法，您可以到超级市场买一些紫糯米回来把紫糯米在水里泡然后压磨成面粉后加入温开水和面。捏成薄片把在菜场买好的绞肉放到只糯米面中做成汤圆的形状，如果您觉得自己做紫糯米面粉比较麻烦的话也可以采用普通的糯米粉加入蒸熟捣成泥的紫薯就可以了。