食物都有哪些保鲜的方法？
2015-04-01 22:57
花季、莫浅忆问
平时的时候总是喜欢剩菜剩饭什么的，炒多了菜一顿就吃不了，又害怕浪费，放着又害怕坏掉，就像问问食物都有哪些可以保鲜的方法呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
在平时食物可以保鲜的方法有非常的多，比如说类似蒜黄、韭菜的食物。对于这些食物都可以用纸包好捆好,之后就把他们放在较为阴凉的地方,不要碰到水。菜椒的话，建议可以放入塑料袋里面,不用密封起来,放在温度十摄氏度左右的地方就可以的。如果我们是在保存胡萝卜的时候，可以把胡萝卜的两头都切掉,并且这样不要让胡萝卜的头部吸收水分就可以了。