蔬菜上的农药该怎么清洗比较干净？

2015-04-02 10:32

不知不觉沦陷问

我们家现在自己都有种很多蔬菜，可是每次都会被虫子吃掉，现在都会用很多的农药，这样就可以杀死虫子了，可是吃的时候都很担心，怕会有危害，要怎么清洗比较干净呢？

专家解答

王喜萍

国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

蔬菜上的农药对人体的危害是很大的，如果不及时清洗，长期食用有农药的蔬菜，会引起中毒，严重的会危及生命，清洗蔬菜上农药的方法很多，可以用小苏打或者淘米水清洗，效果都很好，用小苏打，可以在清水中放入5-10克的小苏打，浸泡10分钟左右，就可以清洗掉，如果是淘米水，效果更好，对去污效果更好。更有利于农药清洗效果的提高。
2015-04-02