野生小蒜应该怎么吃呢？
2015-04-02 11:04
鲜血赎罪问
我的远方亲戚最近从来家带来一些野生小蒜给我们，对于野生小蒜我是没怎么见过的，更别说吃了，我想咨询一下野生小蒜怎么吃呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
野生小蒜，可以说这是一种非常好的东西，他虽然本身叫做小蒜，其实它是属于葱类的植物，一般野生小山主要生长在一些低海拔地区及比较潮湿的地方。野生小蒜的食用价值很高，这不仅仅是因为它比较的绿色天然，比较的健康，而且是因为它含有一定的营养价值，野生小蒜所含有丰富的钙磷等等无机盐成分，对于儿童和老人都是非常有好处的。野生小蒜，正常吃就可以了，当然也可以添加一些自己喜欢的调味料。