如何才能防止香蕉变黑？ 2015-04-06 15:00 淺唱、那悲傷问你好，我家里面买了很多香蕉，但是才摆放2天，就有很多香蕉尾部变黑了，由于一时半刻也吃不完，我想请问如何才能防止香蕉变黑？ 专家解答 金昌盛 国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。 香蕉是一种既美味又有营养的水果，想要防止香蕉变黑，可以尝试以下几种方法：一、把香蕉外面包上一层保鲜袋，放入冰箱保存。二是把香蕉放在通风的地方，这样既有利于香蕉中甲醛的蒸发，又能有效地防止香蕉变黑。三是将香蕉的外皮抹上一些面粉，把香蕉放进盒子里，封好后，再放进储藏室里储藏。 2015-04-06