芦笋都有哪些家常的做法
2015-04-07 09:46
庸人自扰梦问
我听说芦笋吃了之后对身体非常的好，但是因为我家这边很少有芦笋买，我也就吃过两三次而已，因此不知道怎么处理。我想问一下，芦笋到底怎么做比较好吃呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
很多人都喜欢吃芦笋，不仅是因为芦笋本身味道鲜美，而且能够做成各种各样的菜肴，而且是因为芦笋有着非常好的抗癌的效果，而且多心脏病患者也是很有效果的。因此，想要做好一顿好吃的芦笋，就必须要保持芦笋的味道，因此今天我们来学习做一到清炒芦笋。首先将买来的芦笋洗干净，切成条状，在锅内放上油，盐，蒜，生姜，味精和辣椒，将猪肉切成碎末，炒到七成熟，放入芦笋，翻炒到芦笋变色以后焖三分钟就可以出锅了。