酱爆墨斗鱼的做法是什么？
2015-04-07 10:08
独奏、奈何桥问
我是一个比较喜欢吃美食的人，当然也是一个地地道道的美食创造者。特别喜欢搜集一些食物的做法。酱爆墨斗鱼的做法是什么？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
炒乌贼鱼的做法并不难，首先，将新鲜的鱼鱼的小喷泉十，黑色墨水洗以去除的部分。将洋葱切成菱形锅水，火煮沸，加入控制后立即拆下墨斗鱼。炒锅加植物油用大的火焰，加热后的热到70%，倒入墨鱼炒几沾上油，倒入盘中，放入锅中，加入洋葱和大蒜还有姜，这些对墨斗鱼有去腥味的作用，也可以炒一些洋葱进去，炒至均匀的着色酱可以加一点料酒。加入酱油，醋，糖放适量的水，盐，一点点鸡精。