如果头发开叉的话，这是因为长期的头发营养不良导致的，因此此时是要多吃一些具有养发作用的食物，比如核桃、黑芝麻、黑米、黑豆等，同时也要多吃一些枸杞以及红枣等，这些食物都是能够帮助进行养发乌发的，平日里也要注意保持早睡早起的良好生活习惯，日常要注意不可过度的劳累。每天早上起床的时候使用头梳进行梳头发，可以柔顺头发还能够帮助营养的吸收。