如何选择好柚子呢？
2015-04-09 15:57
忧蓝、似残梦问
都说柚子既好吃，而且营养价值有丰富，但是我不知道在买柚子的时候，应该怎么挑选柚子，什么样的柚子营养价值高呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
柚子性寒，味道是酸中带甜，常吃的话，可以清热化痰，缓解咳嗽、气喘，帮助消化，还有一定的解酒作用。如此美味的柚子，在挑选的时候是有一定的窍门的，一般可以采用闻和叩的办法来挑选。首先要挑选的柚子是上尖下宽的，然后闻一闻香气，如果有浓郁的芳香的气味，而且按压轻叩柚子皮，没有下陷，而且弹性比较的好，一般就可以选择，刚买回来的柚子最好是放置几天，才会更好吃。