缺铁的人吃什么食物补充效果最快？

专家解答

• 金昌盛

  国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。

  缺铁的人想要补充铁质，那么一定要多吃以下几种食物：一、菠菜，菠菜是所有蔬菜中含铁最多的一种，它补铁效果也很理想，由于你的孩子比较小，建议给孩子吃菠菜做粥。骨髓，骨髓中含有大量的微量元素，其中就包括大量的铁，所以要补铁，就要多吃骨髓。三、红豆、红枣、花生做的汤，这三种东西里面，都含有大量的铁，做成粥喝后，不但能有效补铁，还能滋阴养颜。

  2015-04-13