芋圆应该怎么煮？
2015-04-13 15:31
伪装灬那么累问
我们家的小孩今年十岁了，平时的时候特别喜欢吃芋圆，请问芋圆应该要怎么煮，小孩子吃多了之后有没有什么坏处和好处呢？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
首先我们准备大约有285克左右的芋头，260克左右的红薯，290克左右的紫薯，红薯淀粉和马铃薯淀粉，在一般的超市调味调地方都有卖，将所有的食材都分别切片之后装盘，用高压锅蒸熟之后，为直属的颜色不是很稳定，所以很容易串色，所以一定要分开来煮，蒸好之后将红薯压成泥加入30克左右的白砂糖，之后加入120克左右的红薯淀粉，加入30克左右的马铃薯淀粉，揉成团状即可。