茶叶怎么分好坏啊？

专家解答

• 王喜萍

  国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

  买茶叶要从茶叶的新、干、匀、香、净这五个方面来选好茶叶，新是指买当年产的茶叶，新茶叶一般比较厚，叶子包得相对要紧一点，新茶叶颜色比较新鲜一点，颜色均匀，多选青绿色，而不是像旧茶叶那样暗黄色或褐色，还要记得买干的不是买湿的，买茶叶时可以试着把它碾成末，如果是，可以选，好茶叶散发出自然的香味，还要看茶叶里有没有茶梗等东西，如果没有，可以选。

  2015-04-13