鸡米花怎么做才好吃？
2015-04-13 17:04
石头 剪子 出布问
最近想吃鸡米花儿了，但是又不想去外面买，听说自己也可以做出来，怎么做呀，谁有好的方法，具体步骤是怎么样的，谁来说一说。
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
首先你要做好材料的准备，首先你要准备好一块鸡胸肉，蛋清一个，面粉适量，全蛋液适量，言少叙，白胡椒粉少许，面包糠适量，在这说一下面包糠多准备一些，可以包裹的更全面，首先把鸡肉切成大小均匀的小块儿，然后用盐白胡椒粉蛋清腌着它，腌好之后裹过上面粉，然后再裹上一层全蛋液，再裹好面包糠，后面都压实，尽量多裹一些面包糠，这样可以裹得更均匀，然后锅中放油，把鸡肉炸至金黄捞出来沥干油即可，然后，配上点蒜蓉辣酱和椒盐，这样好吃的鸡米花就好了。