猴头菇怎么吃养胃啊？
2015-04-15 17:53
晓风、破残月问
周末回家，老爸从山上采摘了一些猴头菇回来，他说吃了对胃好，但是我觉得应该会有它的不一样的吃法吧，猴头菇怎么吃养胃啊？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
在大多数情况下，我们认为把猴头菇做成各种汤水，这是让猴头菇发挥养胃功效，发挥其营养价值最有效的食用方法。另外，我们在用猴头菇制作汤水时，可以单独制作猴头菇汤，也还可以把猴头菇与其他等营养价值高的食材搭配在一起制成养胃，然后再食用。还有个更简单的方法就是把猴头菇与墨鱼一起炖汤，这时候它的养胃功效也会大大提高。我们建议胃不好的人，可以经常这样食用猴头菇。