豆子有什么营养?做什么好吃?

2021-11-15 07:09:131476人阅读

问题描述:(女 ,40)豆子有什么营养?做什么好吃?

医生回答(1)

李明洲主任医师

北京医院心血管内科

豆子是生活中常见的一种谷物,由于营养丰富,蛋白质、卵磷脂等含量丰富而广受欢迎,豆子含有丰富的营养物质,可以杀菌,还可以降低人体中的胆固醇,大豆中的卵磷脂有助于大脑的发育,增强大脑的记忆力,豆子还可以做成豆腐、豆饼等,大豆还具有补气的功效,平时多吃点大豆,有利于身体健康,平时多注意锻炼身体增强免疫力。吃大量的蔬菜和水果。
2021-11-15