苜蓿柿子怎么做才好吃？
2015-04-17 13:10
过错又错过问
上次聚会听好朋友说苜蓿柿子很好吃。我想尝试一下自己制作，请问苜蓿柿子怎么做才好吃？制作有没有什么诀窍？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
苜蓿柿子这道菜酸甜可口，是道美味佳肴。做这道菜需要讲究一些技巧。柿子和鸡蛋的搭配要均匀，这样才能酸甜可口。首先我们要准备好配料，例如柿子、鸡蛋和一些作料。接着把鸡蛋打匀，放入料酒、葱花、白糖等这些作料。这样可以让鸡蛋去掉腥味。切好柿子。准备好一切后就大火炒鸡蛋，把鸡蛋炒到七八分熟就可以放柿子一起炒，等到熟了就可以出锅了。