青椒到底怎么做才好吃呢？
2015-04-17 16:02
雨打芭蕉残问
我特别爱吃辣的食物，青椒是我的最爱。但就是自己不会做，想学学，这样就可以想吃的时候就可以吃到。那么，请问青椒到底怎么做才好吃呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
你好：现实中其实青椒的做法有很多，如果是刚开始学习的话，建议学习一些比较容易的。可以试试做油焖青椒，它的材料没有那么复杂，就只需要一些青椒，生抽，外加一些辅助材料。首先处理好青椒，往锅里倒入适量的油，慢慢加热。之后倒入青椒煎炒，小炒一会盖焖两分钟左右就可以放入盐，生抽，加入少量的水，盖好焖到入味即可盛起食用。这道青椒是非常美味的，而且维生素含量很高。