核桃仁的功效与作用及食用方法有哪些啊？
2015-04-20 10:04
一季、又一寂问
过年家里买了很多好吃的，其中就有核桃仁，还挺贵的，平时不怎么吃。所以我想知道，核桃仁的功效与作用及食用方法有哪些啊？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
核桃仁的作用可是有很多的，就比如对正处于生长发育的孩子来说，多吃一些核仁，能够促进大脑发育，提高智力。对于女性而言，核桃仁还有美容养颜的作用，能使皮肤变得更白，光滑细腻。而且还能预防衰老，防止皮肤出现过早松弛的现象。核桃具有多种不饱脂肪酸，能降低胆固醇含量，因此吃核桃对人的心脏有一定的好处。对于经常失眠的人，经常用核桃仁炖糖水喝，还能促进人睡眠。