香油中含有丰富的维生素和大量的微量元素，多吃能很好的补充身体所需的营养，所以建议平时可以多吃一些香油或者是在菜中加入香油，另外香油中也含有非常独特的香味，这样做出来的菜可以很好的起到增进食欲的作用，所以可以经常给孩子做菜的时候用香油，除此之外就是香油可以预防心血管疾病和冠心病，所以老年人可以多吃一点，这样对身体好。