富含花青素的食物有哪些呢？

专家解答

• 薛庆鑫

  国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

  花青素主要包括以下几种食物，蓝莓中富含花青素，黑枸杞中也有，可以用黑枸杞泡水喝，平时可以多吃一些紫薯，紫薯可以增加饱腹感和丰富的膳食纤维，还可以帮助排出体内毒素，增强体质。还有桑葚中也含有丰富的花青素，不过桑葚中的糖分比较高，建议不要多吃，还有紫甘蓝也有丰富的紫甘蓝，主要是一些蓝紫色的食物。

  2015-04-21