山药豆怎么吃比较好呢？
2015-04-22 11:16
桃花定终生问
我这段时间特别的喜欢吃山药豆，而且自己的压力比较大，现在想要吃点健康的食物，不知道怎么办，应该怎么做比较好吃的呢？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
山药豆里面含有的营养成分比较高，首先应该把山药给削皮，之后注意山药的粘液，选择是切片还是切条，因为山药外面具有一层保护膜，但是特别容易和空气中的某些物质产生的化学反应。山药可以采取的清炒，烧汤，煮，配料等多种饮食方式。里面主要是含有多种营养成分，对于身体非常好，特别能够起到保护肾脏的功效。具有健脾养胃，帮助消化，滋阴补阳等多种功效。