一般的阿胶会过期吗？
2015-04-22 11:30
玛丽在隔壁问
过年的时候我老公买了一些阿胶回来给我吃，说给我大补的，可是过年好吃的太多一直忘了吃，最近拿出来想吃，那阿胶有没有过期呀？怎么吃比较好呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
阿胶是一种药材，一般正常的保质期在五年，所以你看一下生产日期，基本上都是可以食用的。阿胶的食用方法有好多种。首先你可以用阿胶和黄酒、冰糖一起放在锅里炖了吃，这样可以治疗女人的月经不调、经水不止、妊娠出血及产后虚弱等这样的情况。或者还可以在阿胶里适当的加上黑芝麻、核桃、红枣这类食物一起炖，这样每天吃一点也是滋养补血的。不过阿胶比较伤胃，记得在吃的时候服用一些开胃菜。而且切记在感冒和经期期间都不要吃阿胶。