冰糖雪梨该怎样熬制比较好？
2015-04-22 15:58
專屬、我的殤问
最近这一段时间不知道是怎么了，老是咳嗽，而且是反反复复的咳嗽，时好时坏，朋友说可以喝些冰糖雪梨水比较好，可是又不知道该怎么熬制，就是问一下冰糖雪梨该怎样熬制比较好？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
冰糖雪梨水的确对咳嗽有很好的辅助作用，首先说冰糖本身是一味中药，其味性甘功效为养阴生津,润肺止咳，雪梨具有清肺润喉的作用，有利于减轻秋季体内燥热,具有预防的作用，冰糖雪梨是绝配，可以有效的对嗓子起到一个清咽润肺的作用，熬制冰糖的雪梨水应该，把雪梨洗净用刀削成小三角块形状，放入砂锅中，记住要带着梨核，因为梨全身都是宝，加入冰糖，一次性填满水，开锅后换小火熬制两个小时即可。