西红柿猪肝汤的功效有哪些呢？
2015-04-22 22:58
无奈风吹雨﹏问
你好，我的奶奶非常喜欢做西红柿猪肝汤，我从小几乎每天都要喝一次，喝的我到现在都想吐了，不禁想问一下，西红柿猪肝汤的功效到底有哪些呢？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
你好，西红柿中含有大量的维生素c中含有大量的铁，所以，西红柿和猪肝在一起烧汤，能够补充身体所需要的维生素以及铁，对于贫血，身体比较瘦弱的人来说，可以多喝一些西红柿猪肝汤，来补充身体。西红柿猪肝汤怎么做比较好喝呢，首先要将猪肝切成片在开水里面烫一下，其次，将西红柿切成小块在锅里炒一下然后倒入水，烧熟了以后倒入猪肝加一些少量的食盐即可，喜欢吃醋的人还可以加一些醋，口感更好。