白萝卜丝怎么炒好吃呢？

2015-04-23 10:06

一去不复返问

家里今年收获了许多的白萝卜，在卖的同时，自己家中也一直在吃，但是我做的菜不怎么好吃，想请教厨房达人，怎么炒萝卜丝更好吃呢？

专家解答

金昌盛

国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。

白萝卜可以通气，可以清火清肺，对人体的好处是很多的，所以人们经常用白萝卜来包饺子，与排骨、羊肉等一起煲汤。最简单的做法是炒白萝卜丝，但同样美味，营养价值相同。先把白萝卜切成细丝，在热锅里放入油烧热，把辣椒、虾皮放入锅里炒香，再把萝卜丝放入翻炒，等快熟的时候，再加入盐、鸡精等调料，搅拌均匀。
2015-04-23