姜是每一个家庭生活都必不可少的，不管是做菜还是熬汤都会切几片丢进去的。因为它即可以改善味道，去除腥味，对人体也是有极大的益处的。姜可以调节新陈代谢，加快新陈代谢，现在很多人都处于亚健康，整天的做办公室，新陈代谢减慢了，身体毒素排不出来，自然皮肤就会暗黄，黑色素沉淀，甚至变黑，长斑。所以吃姜是可以改善面色和皮肤的。但不是立竿见影的效果，需要长期坚持的。而且头发稀少脱发的女性，也可以用生姜煮水洗头的。