馒头和米饭的热量哪个比较高？

2015-04-23 14:02

只爲伱傾心╰╮问

我最近一直都处于减肥的状态下，几乎都不吃饭，可是最近胃痛十分严重，所以我觉得应该要吃一点主食比较好的，请问米饭和馒头，哪个热量比较高呢？

专家解答

王喜萍

国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

馒头和米饭的热量情况，一般都是吃同样数量的食物，相比之下馒头的热量要低一些，因为馒头主要是用玉米粉等面粉制作而成的，但是米饭是含有淀粉的，在身体内会转化为葡萄糖，所以热量比较高。不过一般人身体所需的热量都是从米饭中摄取的，只要补充的热量不超过身体所需热量，对减肥和发胖的情况没有任何影响，所以主要还是要注意米饭和馒头的摄入量，平时吃一半就可以了。
2015-04-23