猪肝粥怎么做给宝宝吃比较好呢？

2015-04-24 11:26

花落、卻未謝问

你好，我家的宝宝今年四岁，医生说她有一些缺铁的现象，让我们多做一些猪肝粥给他吃，但是我自己不会做，我想问一下猪肝粥怎么做比较好呢？

专家解答

王喜萍

国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

猪肝粥是一种既美味又有营养的粥，多吃猪肝可以有效地补充人体所需的铁元素，达到补血的效果。那么一般猪肝粥是怎么做的呢？首先，需要将猪肝切成片后，在清水中浸泡五分钟，因为猪肝中含有大量的别高醇，孩子食用别高醇后，会对身体产生一些副作用，所以需要将别高醇浸泡掉，将猪肝和小米一起放入锅中煮，直到小米化，猪肝的营养也充分融入小米中。
2015-04-24