铁杆山药的功效有哪些呢？
2015-04-24 16:22
全世界知道问
我的一个老乡最近送给我们家很多的铁杆山药，尤其是我不知道该怎么吃这类的十五，特别的在意，一般铁棍山药具有哪些功效呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
山药里面含有一种活性物质，是人体中含有的一种比较健康养生的活性物质，对于人体来说比较滋补的食品。和普通的山药来比，里面是会含有的粘黏物质，维生素C，氨基酸，氧化酶等多种营养物质。特别应该注意饮食健康，山药多吃点能够调理脾胃，特别适合糖尿病患者，肾脏患者等多种疾病患者，因为存在着很高的用药价值，山药是比较养生的食品，对于个人的皮肤也是很好的。