莲子粉应该怎么吃
2015-04-25 19:47
承諾的背叛问
昨天老公买了一些链子粉回来，我试了一下，怎么吃起来有一股怪怪的味道，难不成我吃的方法有错？请问，莲子粉应该怎么吃呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
莲子本身味道就有些甘涩，即便是磨成粉味道也是如此，干吃的话也是可以的，但是一般人受不了这种味道。莲子粉也可以冲水喝，就像核桃粉那样，用温水冲泡一下，就可以喝了。如果实在是感觉味道不怎样，可以适当的放一些糖，边冲变搅拌，就好像羹一样，味道就好吃了。如果是为了美容的话，莲子粉还可以和蜂蜜搅拌在一起吃，这样对女性的皮肤有好处。