晚上吃什么蔬菜减肥？怎么调理？

专家解答

• 金昌盛

  国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。

  在晚上处于熟睡状态时，人体的消化、代谢能力较低，如果进食含糖分和脂肪较高的食物，就会转化为体内堆积的脂肪。而蔬菜是高纤维的食物，能促进大肠和胃部的消化，可以在晚餐时加入黄瓜、甘薯、胡萝卜等，也可以适量食用一些青椒、大蒜等，还可以多吃富含维生素的绿色蔬菜。如果想使减肥效果更加明显，可以将番茄等榨汁后饮用。

  2015-04-27