偏口鱼应该要怎么收拾才好呢？
2015-04-27 15:12
珍珠dē眼泪问
今天老公买了几条偏口鱼，可是以前没怎么吃过，也不知道应该要怎么做才会好吃一点，想问问，偏口鱼应该要怎么收拾才好呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
偏口鱼也许好多人都没怎么听过，不知道到底是个什么样子，其实它就是我们平时所说的比目鱼了，这种鱼体型比较宽大扁平，但是味道还是很好的，肉质也非常的鲜美，做好了还是很不错的，而且它的做法有很多的，可以红烧，油炸还可以清蒸。如果平时喜欢吃清淡一点的朋友就可以选择清蒸的吃法，而且它的汤汁也是非常鲜美的，清蒸味道是很不错的，推荐可以试试。