偏口鱼要怎么做才会好吃呢？

专家解答

• 白永明

  国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。

  偏口鱼通俗一点也就是我们所说的比目鱼，它味道非常好，肉质也很好，而且含有非常丰富的营养物质，所以吃偏口鱼对身体还是很好的，而且它的做法也很多，做什么基本都可以。最常见的就是红烧了，还可以把它拖来蒸，肉质很鲜美，而且营养价值也很高，还可以做清蒸的偏口鱼，汤汁也是很鲜美的，也可以做炸鱼，都是可以的。

  2015-04-27