怎样炒方便面比较有营养？
2015-04-28 15:11
全世界知道问
我上次在网上看到有一种方便面的做法，是采用了炒的方法来进行制作的，据说很好吃，但是要怎么炒比较有营养呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
建议还是不要使用超方便面的方法来吃的，因为在方便面中本身就含有大量的脂肪油脂含量，如果再进行炒制的话，会使得其中的油脂热量含量变得更高，如果一定要炒方便面的话，建议可以放入多一些的蔬菜，火腿来进行一起的烹饪，增加方便面中的维生素和纤维素的含量，有助于方便面中有害物质的排出，并且建议最好是用植物油来炒，不要采用动物脂肪。