香菇要怎么做汤啊？
2015-04-28 15:46
一直很安静╮问
我儿子平时不怎么喜欢吃香菇，但是今天去餐馆吃了个汤里面有香菇他却很喜欢，我也不会做，香菇要怎么做汤啊？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
香菇要做汤，建议你可以做一个香菇肉片汤，做法也是很简单的。你先把香菇和肉都洗干净，切成均匀的片，然后把锅烧热，倒油，放一点葱把锅爆香之后，把香菇和肉片放进去一起翻炒，等到肉变色之后放点盐，再放入水，大火烧开之后，再调成小火，慢炖一会儿，喜欢吃虾米的人可以放一点虾米，然后放一点鸡精，根据自己口味来决定，基本上就可以出锅了。