狮子头到底怎么做才好吃啊？
2015-04-29 10:39
朕免你一死丶问
老公前几天在饭店里面吃了狮子头，回家之后总还是想着那个味道，说让我学着做狮子头，那么，狮子头到底怎么做才好吃啊？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
首先要准备好肥瘦肉，最好要新鲜一点的，买回来之后把肉切成块状，肥瘦肉混合在一起。然后再把面粉发酵好，多用手揉一揉，这样面粉更软和一些，然后就把面粉包在切好的肉沫里面，做成圆子的形状，剩下的就是要炸圆子了，在锅里放好油，然后就把圆子放进去炸，等双面都煎的黄了就可以打捞起来了，然后就按着做红烧肉的方法进行制作就行了，注意的是煮的时间不要多。