怎么样炒饼好吃呢？

专家解答

• 王喜萍

  国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

  炒饼时可以多放些蔬菜，这样味道很好，而且有营养，炒饼时除了蔬菜还可以放些猪瘦肉一起炒吃，炒饼不要太硬，最好是软的，这样容易消化，肉要切的薄一些，肉要炒的容易，肉炒的容易熟，多炒一会儿就容易熟了，蔬菜可以放些卷心菜、圆葱、胡萝卜、韭菜、丝瓜等，蔬菜有丰富的维生素，多吃对人体比较好，炒好以后不要放太多的盐。

  2015-04-29