鲍参翅肚是指什么呢？

2015-04-29 11:32

我沒那么帥问

饭店吃饭的时候朋友叫了一份鲍参翅肚，没吃过这种东西，他说这个菜营养价值非常高，吃了对身体非常好。鲍参翅肚是什么食物呢？

专家解答

金昌盛

国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。

鲍参翅肚是指鱼鳔，它是鱼的一个器官，这种鱼鳔是用红干制作的。这种鱼肚一般可从鲨鱼、老鱼、鲍鱼等获取，鲍鱼具有滋阴养阴的功效，血压高的患者也可以食用，鲍参翅肚具有平衡血压的功效，还有润肤养颜的功效，对眼睛明目也有很大的帮助，对人体五脏六腑也有保健作用，可以做汤喝，做汤的营养价值很高，吃起来也容易消化。
2015-04-29