大虾怎么处理比较好呢？

2015-04-29 11:47

鲜血赎罪问

今天买了大虾，感觉挺新鲜的，我就比较爱吃大虾，感觉味道特别好，而且还特别有营养，可就是不会做，大虾怎么做味道好吃呢？

专家解答

白永明

国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。

大虾做的时候首先要洗净，多洗几遍，洗好之后放在盘子里备用，切好葱、姜，把锅里放入适量的水大火煮开，水开后把虾放在锅里把葱、姜一起放进锅里一起煮，加盐，盐可以放多点，这样虾才能入味，这个时候转小火煮，看虾煮成红色就可以了，把虾捞出来，再把虾炒一下，煮汤，凉拌就可以了。虾富含高蛋白，对人体非常有益。
2015-04-29