糖糕应该怎么做好吃？
2015-04-29 15:31
〓雪漫似穹天问
昨天去朋友家吃饭她做了一个糖糕，我很喜欢吃，以为就是很简单的炸一下，但是自己做了失败了，想问糖糕应该怎么做？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
制作糖饼首先要准备一些面粉，特别注意在和面粉的时候一定要用沸腾的开水，被开水烫过的面粉才会更粘，和面的时候还可以加一点色拉油以免粘手。将面团分成若干个小面团，然后在面团里面加入适量的白糖。然后包裹起来备用。在锅里倒入色拉油加热，等到油温差不多到150度的时候就可以丢下准备好的面团，入锅油炸。等到面团表面变成金黄色，就可以了。